2022年4月より移転リニューアルOPEN!

新住所:〒745-0032 山口県周南市銀座2-34
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迫力たっぷり! カウンター目の前の 大型いけすには 豊富な活魚

大型いけすには豊富な活魚

周南市にある「鮮味・鉄板酒場 いっとく本店」は、地元で獲れた新鮮な魚介類と、産地と品質にこだわり厳選したお肉料理をリーズナブルに愉しんでいただける居酒屋です。カウンター席目の前の大型いけすには、旬の魚介が泳ぎ、その新鮮さは一目瞭然。また、活魚は日替わりでお愉しみいただけます。ぜひお酒もすすむ、絶品の旬味をご堪能ください。

産地と鮮度にこだわる

産地と鮮度にこだわる

安心・安全に食べてほしいという想いから、使用する食材は産地や鮮度にとことんこだわっています。その日仕入れた新鮮な魚介を活かした料理はもちろんのこと、ぜひ食べていただきたいのは、いっとく自慢の地鶏料理の数々。鹿児島県産の黒さつま鶏、「黒王」を使用した噛めばあふれ出す旨味と歯ごたえを存分に味わえる地鶏の刺身や、徳島県産の地鶏、「阿波尾鶏」を使用した地鶏の炭火焼きがいちおしです。また、地鶏料理以外にも、熊本・宮崎直送の馬肉料理や、国産牛もつ鍋など質のよい素材から手作りで提供する料理は、その数、なんと約120種類。日本酒、焼酎など、呑み助さんには嬉しい豊富なお酒の品揃えも当店の自慢です。

コース

自慢の鉄板焼き

店内の鉄板で豪快に焼き上げる鉄板焼き。A5ランクの黒毛和牛など上質な一品から鉄板焼鳥などおつまみにぴったりな一品までメニューを幅広くご用意! 自社でお肉の卸や加工を行っているため、質の高い一品もリーズナブルにお楽しみいただけます。 鉄板調理の香りでついついお酒もあともう一品も頼みたくなること間違いありません!

米

〆まで旨い

いっとくでのお食事の〆はご飯ものが外せません! 当店のお米は南魚沼産のコシヒカリを使用。お米の代名詞とも呼べるコシヒカリの中でもさらに上質を言われる南魚沼産のものを仕入れてご提供いたします。立ち上る香りと程よい甘みがもう一杯のお酒を誘います。 〆だけではなくランチでもご飯をお楽しみいただけますので、ぜひお好きな時間にお越しください!

お品書きは120種以上!

  • 地鶏炭火焼
  • 刺身盛り合わせと酒のペアリング
  • A5和牛サーロインステーキ
  • 馬刺しと酒のペアリング
地鶏刺し
いっとくでは、鹿児島県産の黒さつま鶏、「黒王」を取り扱っております。長期育成による旨味と歯ごたえをご堪能ください。

※単品料理は全て税抜き価格です。

阿波尾鶏

阿波尾鶏もも肉の炭火
(中)150g
1,080円
(大)300g
1,980円

お造り

お造り五種盛り合わせ
1,380円
本マグロ 大トロのお造り
2,380円
鰤(ブリ)のお造り
800円
真鯛のお造り
850円
炙り鰆(サワラ)のお造り
680円
サーモンのお造り
880円
たこのぶつ切り
650円
マグロ赤身のお造り
880円

活魚(水槽)

活車海老(お造りor塩焼き)
750円
活アワビ(お造りorバター焼き)
1,980円
活サザエ(お造りor壺焼き)
550円

麺・ご飯物

麻婆豆腐丼
620円
出汁茶漬け
(鮭、明太、うめ)
380円

一品

宮崎地頭鶏 炙りレバー刺し
880円
和牛白センマイ刺し
580円
ナスの辛子漬け
320円
ソーセージ3種盛り合わせ
480円
デミ餅チーズのオーブン焼き
580円
インカのめざめのマヨチーズ焼き
580円
もち明太マヨチーズピザ
720円

焼物・煮付け

アジの塩焼き
620円
特製豚の角煮 温玉添え
620円
牛バラ焼肉鉄板
580円
イベリコ豚バラの塩焼き
480円
セセリとなすの塩ダレ炒め
550円

揚物

小海老の唐揚げ
450円
唐から亭の牛タンメンチカツ
480円
鶏天(おろしポン酢)
480円
豚の角煮の天婦羅
620円
まるちょうの天婦羅
550円

小鉢・冷製

青森産特上いくら醤油漬け
580円
本まぐろねぎとろ
480円
アボカドクリームチーズ
わさび醤油で
480円
アボカド塩昆布和え
350円
チャンジャクリームチーズ
480円
やみつききゅうり
280円
冷トマト
380円
塩ダレキャベツ
280円
枝豆
280円
冷奴
280円

サラダ

生ハムとこだわり玉子のシーザーサラダ
680円
豆腐のごまだれサラダ
600円
海鮮サラダ
980円
みやざき地頭鶏炭火焼きチキンピリ辛サラダ
650円

生食材

馬レバー刺し
1,050円
霜降り馬刺し
1,180円
桜ユッケ甘辛ダレで
750円

地鶏炭火焼き

元祖宮崎名物
親鳥骨付きもも1本焼き
980円
地鶏もも炭火焼き
(塩orタレ)
550円
せせりの炭火焼き
650円
地鶏レバーの炭火焼き
580円
ぼんじりの炭火焼き
580円
黒さつま鶏黒王ももタタキ
880円

焼き

特大シマホッケ
880円
カマ塩焼き
650円
特大サーモンハラス焼き
650円

一品

石焼豆腐明太チーズ焼き
550円
鮭とばの炙り
480円
赤いレバニラ炒め
680円
ふわふわチーズたっぷりお好み焼き
650円
牛すじ煮込み
600円
牛すじ煮込みポン酢
600円
十勝若牛サーロインステーキ
1,180円
石焼き麻婆豆腐
600円
炙りイカマヨポン酢
650円
エビとアボカドのマカロニグラタン
650円
エビチリマヨ(5個)
650円
特上ホルモン鉄板焼き
780円
こだわり玉子の出汁巻き
550円
テリヤキチキンピザ
750円
3種のチーズピザ
680円
いっとく特製鉄板餃子
480円
ポテト明太チーズオーブン焼き
480円

揚げ物

和牛ホルモンの唐揚げ
650円
若鶏の唐揚げ
480円
レバーの唐揚げ
480円
モッツァレラチーズの揚げ出し
580円
ごぼうスティック唐揚げ
550円
ジャガinチーズフライ
550円
マキシムフライドポテト
350円

パスタ・麺

かねふく明太子パスタ
650円
いくらとサーモンのクリームパスタ
880円
濃厚カルボナーラこだわり温玉添え
780円
焼きうどん
480円
石焼きカルボナーラうどん
680円

丼もの

十勝若牛サーロインステーキ重
1,250円
炭火焼き鶏丼
680円
こだわり玉子の親子丼
580円
本まぐろねぎとろ丼
580円
ミニいくら丼
680円
海鮮丼
980円

ご飯

ご飯
並250円
大350円
特上にぎり盛り合わせ
1,980円
上にぎり盛り合わせ
1,300円
おにぎり2ヶ
(明太・鮭・おかか・梅)
各350円
ガーリックチャーハン
480円

国産牛もつ鍋

1人前あたり
980円
もつ追加
480円
野菜追加
300円
ラーメン
300円
うどん
300円
チーズリゾット
480円

デザート

生チョコモンブラン
480円
手作り雪見だいふく
450円
スノーアイス
ヨーグルトミルク
マンゴー
イチゴ
各380円

※単品料理は全て税抜き価格です。

獺祭

唎酒セット
750円
獺祭ロック
500円
獺祭焼酎ハイボール
600円
獺祭
純米大吟醸
磨き二割三分
1,200円
獺祭
純米大吟醸
磨き三割九分
800円
獺祭
純米大吟醸45
500円
獺祭
発砲にごり酒45
1,800円

山口のお酒

東洋美人 ippo(一歩)
500円

特別純米60
450円
五橋
辛口
400円
裏・五橋 Z(five)
550円

県外のお酒

久保田 千寿
吟醸酒
500円
越乃寒梅 別撰
特別本醸造
500円
賀茂金秀
500円
亀齢
辛口純米八拾
400円

芋焼酎

魔王
700円
伊佐美
550円
富乃宝山
500円
六代目百合
480円
村尾
650円
赤霧島
550円
赤兎馬
500円
黒霧島
380円
三岳
500円
杜氏潤平
500円

麦・米・しそ焼酎


耶馬美人
500円
おびの蔵から
480円
二階堂
380円

耶馬美人
500円
しそ
鍛高譚
480円
キープボトル
各種3,000円~

樽生ビール

アサヒスーパードライ
500円
アサヒスーパードライ ドライブラック
500円
ハーフ&ハーフ
500円
ミニジョッキセット
700円
瓶ビール
アサヒスーパードライ
キリンラガービール
600円

超強力炭酸ハイボール

ハイボール
ハイボール ジンジャー割り
ハイボール コーラ割り
レモンハイボール
ライムハイボール
ライチハイボール
オレンジハイボール
青りんごハイボール
ピーチハイボール
巨峰ハイボール
グレープフルーツハイボール
梅ハイボール
ゆずハイボール
各種480円

ジャックダニエルカクテル

ジャックコーラ
ジャックジンジャー
ジャックソーダ
各種580円

ワインカクテル

キティ
オペレーター
各種480円

おすすめチューハイ

レモンサワー
ライムサワー
ゆずサワー
ライチサワー
青りんごサワー
梅サワー
グレープフルーツサワー
巨峰サワー
カルピスサワー
ピーチサワー
各種450円

和リキュール

魔王の梅酒
500円
赤兎馬梅酒
480円
紀州緑茶梅酒
400円
梅乃宿
あらごし梅酒
480円
あらごしみかん
480円
あらごしもも
480円

ワイン

赤ワイン
白ワイン
各種480円

カクテル

カシスオレンジ
カシスグレープ
カシスグレープフルーツ
カシスウーロン
カシスソーダ
カシスジンジャー
カシスコーラ
ファジーネーブル
ピーチグレープフルーツ
レゲェパンチ
ピーチソーダ
ピーチジンジャー
ピーチコーラ
カルーアミルク
ビターカルーアミルク
ホットカルーアミルク
いちごミルク
ストロベリーオレンジ
ストロベリーソーダ
ヨーグルトカシスソーダ
ヨーグルトグレープソーダ
ヨーグルトピーチソーダ
照葉樹林
抹茶ミルク(コールド)
抹茶ミルク(ホット)
シャンディガフ
ディーゼル
カシスビア
レッドアイ
各種480円

ノンアルコールドリンク

ノンアルコールカクテル

カシスオレンジ
カシスグレープフルーツ
カシスウーロン
カシスジンジャー
カシスコーラ
ファジーネーブル
ピーチグレープフルーツ
レゲェパンチ
ピーチジンジャー
ピーチコーラ
アトミックキャット
十六夜
テールフェザー
ロイヤルオレンジ
ピースコーク
各種400円

ノンアルコールビール

アサヒドライゼロ
400円

タピオカドリンク

イチゴ
抹茶
マンゴー
キャラメル
各種480円

スカッシュ

レモン
ゆず
ライチ
ピーチ
カルピス
グレープフルーツ
ライム
青りんご

巨峰
各種280円

ソフトドリンク

ウーロン茶
コカコーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
カルピス
各種280円

宴会コースのご案内

コース

いっとくおすすめの コースは

飲み放題付き
おまかせコース
5,000円(税込み)

宴会には、2,000円から8,000円ほどでご希望に応じた内容のお料理コースをアレンジいたします。プラス2,000円で120分の飲み放題を利用いただけます。ぜひ、気軽にお問い合わせください。
※写真は飲み放題付き5,000円コースの一例です。
※120分ラストオーダー制

圧巻!日本酒飲み放題

日本酒

日本酒

日本酒

日本酒

日本酒

日本酒

日本酒

日本酒

獺祭だけでも数種ご用意している
当店の豊富な地酒のバリエーションは
なんと飲み放題でもお楽しみいただけます。

山口の地酒「獺祭」や「貴」、
また「魔王」といったプレミアムな
焼酎もご用意。
自慢の料理と美味しいお酒で
愉しい時間をお過ごしください。

カクテル

  • カシス
    カシスオレンジ
    カシスグレープ
    カシスグレープフルーツ
    カシスウーロン
    カシスソーダ
    カシスジンジャー
    カシスコーラ
  • ピーチ
    ファジーネーブル
    ピーチグレープフルーツ
    レゲェパンチ
    ピーチジンジャー
    ピーチコーラ
    ピーチソーダ
  • カルーア
    カルーアミルク
    ビターカルーアミルク
    ホットカルーアミルク
  • ストロベリー
    いちごミルク
    ストロベリーオレンジ
    ストロベリーソーダ
  • ヨーグルト
    ヨーグルトカシスソーダ
    ヨーグルトグレープソーダ
    ヨーグルトピーチソーダ
  • グリーンティー
    照葉樹林
    抹茶ミルク(コールド)
    抹茶ミルク(ホット)
  • ビアテイスト
    シャンディガフ
    ディーゼル
    カシスビア
    レッドアイ
    ドライブラック レッドアイ
    ドライブラック ジンジャー
  • ワインカクテル キティ
    オペレーター

ノンアルコールカクテル

  • カシス/カシスオレンジ
    カシスグレープフルーツ
    カシスウーロン/カシスジンジャー
    カシスコーラ
  • ピーチ/ファジーネーブル
    ピーチグレープフルーツ
    レゲェパンチ/ピーチジンジャー
    ピーチコーラ
  • アトミックキャット/十六夜
    テールフェザー/ロイヤルオレンジ
    ピースコーク

ノンアルコールビール

  • アサヒドライゼロ

スカッシュ

  • レモン
    ゆず
    ライチ
    ピーチ
    カルピス
    グレープフルーツ
    ライム
    青りんご

    巨峰

ソフトドリンク

  • ウーロン茶
    コカコーラ
    ジンジャーエール
    オレンジジュース
    グレープフルーツジュース
    カルピス

生ビール

  • アサヒスーパードライ
    アサヒスーパードライ ドライブラック
    ハーフ&ハーフ
  • 瓶ビール
    アサヒスーパードライ
    キリンラガービール

ハイボール

  • ハイボール
    ハイボール ジンジャー割り
    ハイボール コーラ割り
    レモンハイボール
    ライムハイボール
    ライチハイボール
    オレンジハイボール
    青りんごハイボール
    ピーチハイボール
    巨峰ハイボール
    グレープフルーツハイボール
    梅ハイボール
    ゆずハイボール

ワイン

  • 赤(グラス)
    白(グラス)
  • キティ
    オペレーター

日本酒

  • 獺祭(純米大吟醸45)
    東洋美人

    五橋 辛口
    裏 五橋ファイブ
    久保田
    越乃寒梅
    賀茂金秀
    亀齢

和リキュール

  • 魔王の梅酒
    赤兎馬梅酒
    紀州緑茶梅酒
  • 梅乃宿
    あらごし梅酒
    あらごしみかん
    あらごしもも

芋焼酎

  • 魔王
    伊佐美
    富乃宝山
    六代目百合
    村尾
    赤霧島 赤兎馬
    黒霧島
    三岳
    杜氏潤平

麦・米・しそ焼酎


  • 耶馬美人
    おびの蔵から
    二階堂

  • 耶馬美人
  • しそ
    鍛高譚

ジャックダニエルカクテル

  • ジャックコーラ
    ジャックジンジャー
    ジャックソーダ

お席のご案内

map

座敷
仕切りをはずせば、最大24名様までご利用いただけます!
カウンター席
仕事帰りにふらっと一人飲みなら気楽に過ごせるカウンター席がオススメです。
テーブル席
少人数でのお食事や飲み会にどうぞ。

基本情報

TEL 0834-32-6007

店名
鮮味・鉄板酒場 いっとく本店
住所
〒745-0032
山口県周南市銀座2-34
アクセス
JR「徳山駅」より徒歩4分
営業時間
11:30~0:00(L.O.23:30)
※ランチタイムは15:00まで
定休日
日曜日
総席数
100席
貸し切り
可(40名~)
クレジット
カード
可(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)
電子マネー
可(PayPay)
駐車場
有り(3台)
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